Le Ministère du Commerce et de l’Industrie (MCI), à travers la Direction du Contrôle de la Qualité et de la Protection du Consommateur (DCQPC), a lancé, le mercredi 20 mai 2026, une formation de trois jours en hygiène et salubrité des installations de production et de distribution de denrées alimentaires au Palais municipal de Delmas.
Prévue du 20 au 22 mai 2026, cette activité réunit plusieurs représentants des mairies de la région métropolitaine de Port-au-Prince. À travers cette démarche, le MCI entend renforcer les capacités des agents sanitaires municipaux et améliorer les dispositifs de contrôle au sein des établissements de production et de distribution de produits alimentaires.
Dans son discours d’ouverture, le directeur général du MCI, M. Panel Paulémont, a souligné que les actions entreprises par le Ministère à travers la DCQPC ne peuvent produire de résultats durables sans une étroite collaboration avec les collectivités territoriales. Il a insisté sur la nécessité de promouvoir une réglementation plus stricte, une gestion responsable des ressources ainsi qu’un contrôle rigoureux des établissements concernés par les questions sanitaires.
Le responsable a également indiqué que cette session de formation devrait permettre aux participants de renforcer leurs compétences et de combler certaines lacunes liées à l’hygiène et à la salubrité publique. Selon lui, les municipalités jouent un rôle essentiel dans l’application des normes sanitaires et dans la protection des consommateurs au niveau local.
De son côté, le maire de Delmas, Wilson Jeudy, a salué une initiative qu’il considère comme importante pour les communes de la région métropolitaine. Il a affirmé que cette formation viendra soutenir les efforts déjà engagés par les municipalités pour améliorer les conditions d’hygiène dans les communautés et renforcer la surveillance des espaces de production et de commercialisation des denrées alimentaires.
Le maire a également promis l’accompagnement de la municipalité de Delmas à toutes les initiatives visant à promouvoir l’hygiène publique et à sensibiliser la population sur les enjeux sanitaires.
Cette activité intervient dans un contexte marqué par de sérieuses préoccupations sanitaires dans la région métropolitaine de Port-au-Prince. En effet, une étude présentée par le Ministère du Commerce et de l’Industrie le 30 janvier dernier avait révélé que près de 92 % des eaux consommées dans l’aire métropolitaine étaient contaminées par des matières fécales.
Ce constat alarmant met en évidence l’urgence de renforcer les mécanismes de surveillance sanitaire, les normes d’hygiène ainsi que les actions de prévention au sein des collectivités territoriales.
Wideberlin Sénexant
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