À l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, l’édition spéciale du Haïti à Déguster Festival a rassemblé, ce dimanche 8 mars 2026, des milliers de visiteurs au Centre de Convention El Rancho, à Pétion-Ville. Entre dégustations, rencontres et découvertes culinaires, l’événement a mis en lumière la richesse de la gastronomie haïtienne tout en célébrant le rôle essentiel des femmes dans la transmission et la valorisation de ce patrimoine.
Cette édition spéciale du Haïti à Déguster Festival a été organisée en harmonie avec la Journée internationale des droits des femmes, dans le but de souligner l’apport déterminant des femmes à la gastronomie haïtienne. Pour les organisateurs, cette coïncidence revêt une forte portée symbolique, puisqu’elle met en lumière celles qui, depuis des générations, participent activement à la transmission des recettes, des saveurs et du savoir-faire culinaire du pays.
Notre reporter a recueilli le témoignage d’une participante, une influenceuse très connue sur les réseaux sociaux afin de mieux comprendre son expérience, son regard sur la gastronomie nationale et son appréciation de ce festival qui, au fil des années, s’est imposé comme un rendez-vous incontournable pour les passionnés de cuisine haïtienne.
Jamessie Rachilde, plus connue sur les réseaux sociaux sous le nom de Zuzu Girl, considère cette journée comme un véritable moment de partage et de rassemblement. Très active sur les plateformes numériques, la jeune femme affirme avoir pleinement profité de l’ambiance festive qui régnait lors de l’événement. « Pour moi, en tant que femme, c’est une journée spéciale. C’est un moment pour rassembler tout le monde », explique-t-elle, soulignant l’importance de telles initiatives dans la mise en valeur de la culture et de la gastronomie haïtiennes.
Elle estime également que ce type d’événement constitue une opportunité importante pour les professionnels de la cuisine. Selon elle, les festivals gastronomiques permettent aux chefs et aux passionnés de montrer leur talent au grand public. « Cela permet à beaucoup de chefs de montrer ce qu’ils savent faire », affirme-t-elle, saluant la diversité des plats proposés et la créativité observée sur plusieurs stands.
Toutefois, Jamessie Rachilde formule quelques suggestions pour améliorer l’expérience des participants lors des prochaines éditions. Elle évoque notamment le manque d’espaces pour s’asseoir, estimant que le public passe parfois de longues heures debout. « Nous restons debout pendant longtemps. C’est vrai que manger debout peut être agréable, mais j’aimerais qu’il y ait des chaises pour les participants », suggère-t-elle.
Malgré ces remarques, elle se dit impressionnée par l’évolution du festival. « Je suis contente de voir que Haïti à Déguster Festival devient de plus en plus beau à chaque édition », conclut-elle.
Arnold Junior Pierre
- Log in to post comments
