Cheffe Leen Excellent en route vers le record Guinness: un « exploit » salué par le gouvernement haïtien

Cheffe Leen Excellent est déjà à son 7e jour ( H de Paris) ininterrompu de cuisine. Elle est à deux doigts de réussir son pari: battre le record Guinness. Le Gouvernement haïtien, dans un communiqué paru ce dimanche salue l’exploit en cours de l’Haïtienne en mettant à l’honneur les mets traditionnels haïtiens.

Cheffe haïtienne, installée en France, Leen Execellent s’est lancée dans un défi hors du commun : cuisiner sans interruption pendant 192 heures du 7 au 15 avril 2025 soit huit jours, dans le but d’inscrire son nom et celui d’Haïti dans le prestigieux Livre Guinness des records. 

«  Le Gouvernement de la République salue avec fierté l’initiative remarquable de Leen Excellent, cheffe haïtienne et ambassadrice de notre patrimoine culinaire, qui entame en France un marathon culinaire sans précédent dans le but d’inscrire Haïti au Livre Guinness des records. », peut-on lire dans un communiqué publié ce dimanche par la primature, rappelant « nos mets les plus emblématiques : riz national, tassot, soupe joumou, tchaka. »

« À travers chacun de ces plats, c’est l’âme d’un peuple qui s’exprime, entre mémoire, résistance et fierté », écrit le gouvernement qui « salue en Leen Excellent une figure d’excellence, de courage et de transmission ». 

Selon la primature, « Son engagement témoigne du génie créatif haïtien, de la force des femmes afrodescendantes, et d’un héritage que rien ne peut effacer ». 

Son initiative, diffusée en direct sur les réseaux a déjà suscité une vague de soutiens, notamment au sein de la diaspora haïtienne qui se mobilise depuis plusieurs jours. Des diplomates haïtiens, des artistes et influenceurs ont apporté leur support à la Cheffe haïtienne. À Paris, les gens se sont déplacés en masse pour manifester leur grande fierté, une manière de montrer qu’« Haïti est debout, dans sa culture, dans sa cuisine, dans son audace », tel qu’ affirme la Primature.

La tentative de Leen Excellent vise à dépasser le précédent record établi en 2023 par la cheffe libérienne Evette Quoibia, qui avait cuisiné pendant 140 heures. Une fois les 192 heures atteintes, toutes les preuves vidéo et écrites seront transmises aux instances du Guinness World Records pour validation.

Pour beaucoup, au-delà du record, c’est un message fort qui se dégage de cette initiative : celui d’un peuple qui choisit de se raconter par sa culture et de résister par la beauté de sa tradition culinaire. 

Par Arnold Junior Pierre